2º Muestra Gastronomica en Curanilahue, Gastronomia a todo chancho

Curanilahue. Sin duda, por segunda vez consecutiva nuestra Fabrica Artesanal de productos ahumados, productos Zúñiga fue un éxito total, así lo hizo notar el destacado chef nacional Don Coco Pacheco que gracias al aporte de sercotec hizo posible la visita de este conocido Chef a nuestras tierras araucanas de la octava región. Así con la presencia de autoridades regionales y locales, más un numeroso público asistente, se realizó el sábado 17 de noviembre durante la tarde, en la Casa Club del Parque Ecológico Comunal de Curanilahue la segunda muestra gastronómica que fue un éxito. Estuvimos días trabajando para que esta muestra fuese “sensacional”, palabra que hizo dar a conocer nuestro principal invitado quedando anonadado con una gastronomía que para el no era conocida, así como los diferentes jamones crudos que llevan el nombre de bondiola, prosciutto y jamón lach causaron a los invitados una sensación inigualable al paladar. Realmente no hay palabras para destacar el profesionalismo con el que trabajo coco pacheco, haciendo participes a nuestros invitados a la muestra, realizando diferentes platos, como locos al merquen, machas a la parmesana, empanadas de longaniza PZ, tapados de queso azul con bondiola y PZ, etc etc Creando un buen lazo con la gente invitada, sin dejar de lado el buen desempeño de los chef Paulo A. Manríquez R. y Fernando A. Zúñiga S. Y también la participación de la orquesta juvenil de curanilahue que hicieron de esta muestra, una Súper muestra Gastronómica que se volverá a realizar el próximo año en la hermosa comuna de curanilahue “ si dios quiere”

1ª Muestra Gastronomica en curanilahue, GASTRONOMIA A TODO CHANCHO

CURANILAHUE.- Con la presencia de autoridades regionales y locales, más un numeroso público asistente, se realizó el sábado 10 de octubre durante la tarde, en la Casa Club del Parque Ecológico Comunal de Curanilahue, la primera muestra gastronómica “Curanilahue, Gastronomía a todo Chancho”, la que contó también con la participación del conocido chef Carlos Von Mullenbrock, integrante del equipo de conductores del programa Viva la Mañana de Canal 13. la muestra gastronomica tuvo como uno se sus principales atractivos, los distintos productos elaborados en esta ciudad por productores de cesinas preparados con carnes derivadas del cerdo. Entre los espositores estuvieron Alonso Zuñiga con su fabrica de cesinas P.Z e isabel peña del local San Sebastian.Los expositores se instalaron en el interior de la Casa Club con su respectivo Stand, donde exhibieron la totalidad de los productos que fabrican, entre ellos, longanizas, arrollado, queso de cabeza, costillares ahumados, pulpa, lomo ahumado, chicharrones, paté, perniles, patitas, etc.... Para mayor informacion visitar la pag http://www.renacerdearauco.cl/. El evento realizado contó con el apoyo del programa Chile Emprende de Sercotec, la Municipalidad de Curanilahue, el aporte de los propios expositores, más el apoyo de la Cámara de Turismo de Curanilahue. Una actividad similar se realizo en Cañete, donde tambien participo el chef de viva La Mañana de Canal 13